PÁLENICE U DOKTORKY
PĚSTITELSKÁ PÁLENICE V CHOTĚBUZI
Pěstitelské pálení
Z vašeho kvasu Vám vypálíme prémiový destilát. Pálení probíhá v moderní jednokotlové destilační koloně.
Moštování
Nabízíme také moštování pro veřejnost.
Uskladnění kvasu
Chcete založit kvas, ale nemáte doma místo nebo nádoby na jeho ideální uskladnění? Dovezte ovoce k nám a tady už se o to postaráme!
Pálení ovocných kvasů
Destilace probíhá v jednokotlovém destilačním zařízení s rektifikační kolonou značky DESTILA s. r. o. Brno. Kotel má kapacitu 300l, proto minimální množství Vámi dovezeného kvasu by mělo být alespoň 150l. Pokud nemáte dostatečné množství kvasu, je zde možnost ho s Vaším souhlasem přidat ke společnému pálení. Minimální množství pro společné pálení by mělo být alespoň 70l.
Délka pálení
Pálení jednoho plného kotle trvá zhruba 3 hodiny. Vaše účast u pálení je samozřejmě možná. Můžete sledovat celý proces od nasátí kvasu do zásobníku až po výsledný produkt.
Ceník
Přijímáme objednávky na pálení/moštování pro sezónu 2022/2023
Zavolejte nám a rezervujte si svůj termín.
Ceník pěstitelského pálení
Naše cena je 190Kč za 1L 50% pálenky.
Destilát ředíme demineralizovanou vodou.
Po domluvě není problém naředit destilát na vámi zvolenou koncentraci.
V ceně je již započtena spotřební daň, likvidace výpalků i naředění.
Ceník moštování
Nabízíme také možnost výroby pasterizovaného moštu z vašich jablek. Většinou se jedná o 5L Bag In Box balení, lze se ovšem domluvit i na jiných alternativách.
Cena za 5L Bag In Box balení je 120Kč pokud dodáte vlastní jablka, 170Kč za již hotový mošt z našich zásob.
Pokud byste radši klasický, pouze lisovaný mošt do Vašich nádob, cenu jsme stanovili na 7Kč/kg.
Se stále zvyšujícími se cenami energií, se ceny moštování a pálení v průběhu sezóny mohou pozměnit, informujte se proto vždy raději předem telefonicky.
Kontaktujte nás
Máte dotaz ohledně pálení, rezervace termínu, moštování nebo čehokoliv jiného? Nestyďte se nám zavolat, vždy se nějak domluvíme.
Zavolejte nám
+ 420 604 190 300
+420 702 007 969
Naše adresa
Na Šancích 165, 735 61
Chotěbuz
marekmichal10@gmail.com